豆角曬乾後怎麼做好吃 豆角曬乾後如何做好吃

1、食材：幹豆角、五花肉、姜、幹辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽。

2、首先準備幹豆角提前用水泡2個小時，泡好清洗乾淨擠幹水分切成長段放入碗中。

3、五花肉先切厚片再切成小塊，薑切片放入盤中，再準備幾個幹辣椒 、一粒八角備用。

4、起鍋放油，油熱後放入五花肉煸炒，炒至五花肉出油表面微黃加入薑片、幹辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒至五花肉上色，加入適量開水大火煮開，然後把五花肉連同湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋轉小火燉50分鐘，加入幹豆角再燉20分鐘，出鍋前加入適量鹽調味，大火收至湯汁濃稠裝盤即可。