家常曬乾豆角的方法 如何曬乾豆角

1、挑選豇豆。這個步驟非常重要，用手輕捏豆角感覺緊實的，顏色選新鮮的。那種太老、不新鮮、有蟲眼、細小不成熟的分出來。

2、摘洗乾淨。

3、鍋裏燒開水，將洗淨的青豆角整條地放進去煮燙1分鐘左右。

4、至豆角變軟變色後撈出。

5、過涼水，掛在衣架上或者竹竿上，放到太陽底下盡情地曬。