怎麼涼拌苦菊才好吃 如何做涼拌苦菊

1、原料：苦菊、聖女果、生抽、香醋、白糖、香油、去皮熟花生、熟雞蛋、雞精。

2、苦菊用清水洗淨，控幹水分。

3、用手把苦菊撕成小段。

4、聖女果切小塊備用，放在苦菊的盤中。

5、熟去皮花生放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎，放在苦菊的上面。

6、用一小碗放入:生抽1茶匙半，醋1茶匙，糖1茶匙，雞精適量，香油半茶匙拌勻。

7、切一個熟雞蛋點綴一下，吃的時候把醬料倒入苦菊的盤中拌勻即可。