平菇燒湯怎麼做好吃

平菇燒湯是一道簡單又美味的菜品，下面是一種製作方法：

材料：
- 平菇 200克
- 雞胸肉 100克
- 青蒜 2根
- 生薑 1塊
- 雞湯 500毫升
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 雞精 適量
- 葱花 適量

步驟：
1. 準備工作：將平菇洗淨，切片；雞胸肉切成薄片；青蒜切成段；生薑切成薄片。

2. 燒水：將一鍋水煮沸，加入適量的料酒，將雞胸肉焯水，煮至變色後撈出備用。

3. 燒湯：將雞湯倒入另一鍋中，加入平菇、生薑片和葱花，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘，使味道更加濃郁。

4. 加調味料：將煮好的雞胸肉加入煮湯的鍋中，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，根據個人口味添加調味料，攪拌均勻。

5. 煮熟：將鍋蓋蓋好，繼續煮約5分鐘，直至雞肉徹底熟透。

6. 裝盤：將燒好的平菇雞肉湯倒入碗中，撒上青蒜段和葱花作為裝飾。

現在，你就可以品嚐到美味的平菇燒湯了。享受吧！