怎麼做好吃的炸平菇 自制好吃的炸平菇

1、食材：平菇200克，雞蛋1個，麪粉適量，澱粉適量，十三香適量，鹽適量，孜然粉適量。

2、先將平菇清洗乾淨，瀝乾水分。再用手掰開成幾段。

3、將一個雞蛋打入碗中，加入十三香，鹽，最後加入麪粉和澱粉，均勻攪拌成糊狀。

4、將平菇倒入到麪糊中，均勻地裹上一層面糊。

5、將食用油倒入鍋中，等到油温七成熱時，放入裹好麪糊的平菇。

6、看到平菇炸至金黃色時即可撈出。

7、將炸好的平菇裝盤，撒上孜然粉。