平菇燒湯怎麼做好吃 平菇燒湯如何做好吃
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1、食材:平菇適量、一塊瘦肉、小葱少許、一塊老薑、少許花椒麪、幾瓣蒜、適量鹽、適量雞精、少許生抽、適量的紅薯澱粉、少許芝麻香油。
2、先把平菇撕成小朵,放入水裏,加入少許鹽泡一會,撈出來擠幹水分。
3、老薑洗淨拍破。蒜切末。小葱洗淨切葱花。
4、瘦肉洗淨切成片,放入碗裏,放少許生抽、適量的蒜末、少許花椒麪抓勻,然後加入適量的澱粉搓揉均勻。放上一會。
5、在鍋里加入適量清水,把老薑放入鍋裏,水燒開,先把平菇放入鍋裏。
6、然後把肉片一片一片的放入鍋裏,煮熟。加入適量鹽、雞精、葱花即可。
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