香菜豆腐皮包子的家常做法 如何做香菜豆腐皮包子

1、準備好所有材料，清洗乾淨，竹筍需要在開水中焯水去除草酸，幹香菇泡發後洗淨備用。

2、將上述食材均切成細丁備用。

3、鍋內加1湯匙植物黃油，有一股淡淡的乳香，當然也可以用普通植物油。

4、黃油化開後，倒入切碎的食材進行翻炒，加入蠔油、鹽、胡椒粉進行調味，炒成8成熟即可。

5、將豆腐皮裁成18*18釐米見方大小，在中間放入適量炒制後的餡料。

6、用韭菜葉紮成包子裝備用。

7、在籠屜中墊紅蘿蔔片，將豆腐皮包子置於上面，上鍋蒸15分鐘即可。