米酒煨豬腰怎麼做 米酒煨豬腰的做法介紹

1、主料：豬腰1粒，桂圓肉12粒，配料：麻油適量，生薑適量，紅糖適量。

2、將豬腰洗淨一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋，斜切成花；姜塊切絲備用；

3、大火上鍋，倒些許麻油；

4、油至稍冒煙後加入薑絲翻炒；

5、加入龍眼肉小炒；加入腰花快炒；

6、在炒鍋內倒入些許紅曲糯米酒，小火煨下豬腰；

7、二分鐘後加入紅糖，拌勻起鍋即食。