糖醋藕條如何做 糖醋藕條的做法
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1、蓮藕400克,油600克,鹽半勺,糖10克,醋20克,番茄醬20克,胡椒粉適量,熟白芝麻適量。
2、蓮藕一節去皮洗淨,切成一寸長左右的段。
3、炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火。
4、下入藕條炸2-3分鐘,撈起濾油。
5、鍋內留底油,下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。
6、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。
7、下入藕條,翻炒均勻,最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
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糖醋
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