糖醋藕片怎麼做好吃 糖醋藕片做法分享

1、食材準備：藕、姜、糖、醋、澱粉。

2、藕洗淨，切片，熱水焯一下。

3、熱鍋，少許薑末熗鍋，倒入藕片翻炒。

4、加糖、醋，繼續翻炒，加水澱粉勾芡。出鍋。

5、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

6、注意不要炒糊。儘量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。

7、芡汁勾得要薄一些。