滷大骨頭的做法及配料 滷大骨頭怎麼做

1、主料;豬骨頭1500克。

2、輔料：老抽1勺、白糖1勺、料酒2勺、大料適量、花椒適量、辣椒適量、食用鹽適量、香葉少許。

3、新鮮的骨頭熱水洗淨。

4、放進阿迪鍋加適量的水、設置煮湯。

5、做老湯，鍋里加適量的水，放入全部的佐料煮開、放入骨頭。

6、小火煮到收汁就可以入味了。