倒蒸紅薯乾的做法 怎麼做倒蒸紅薯幹
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1、把紅薯去皮,清洗乾淨。
2、用刀切成片段,厚度約一釐米左右。
3、然後放到鍋中去蒸,水開後放入山芋,蒸5分鐘即可,不要蒸爛,只要熟了就可以。
4、把蒸好的山芋平鋪到烤箱中,設定温度250度,20分鐘。
5、烤好後的山芋,用篩子把它平鋪開來,放在有太陽的地方讓太陽曬去水分,要曬2~3天,中途要進行翻面,如果天氣不好,我們也可以用烤箱烤。
6、紅薯幹越曬顏色會越深,水分減少,根據自己的喜好決定曬的時間長短,可以取一片嘗一嘗,如果覺得有嚼勁,口感軟糯,那麼就成功了,製作好的紅薯幹可以放在冰箱裏儲存,儘快食用哦。
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紅薯
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