清炒紅薯幹怎麼做 清炒紅薯幹做法分享

1、主料：紅薯220克。

2、輔料：小葱1根、鹽1/2小勺、蒜2瓣、食用油適量。

3、紅薯去皮切絲。

4、清水沖洗兩三遍，去掉部分澱粉。

5、小葱蒜頭切好備用。

6、炒鍋放油，小火炒香蒜和一半小葱。

7、放入紅薯絲中大火不停翻炒，炒到乾爽變色，大約3-4分鐘。

8、炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘葱花略炒即可。