炒大米飯怎麼做好吃家常做法

炒大米飯是一道非常簡單且美味的家常菜。下面是一種常見的做法：

材料：
1. 大米：適量
2. 蛋：適量
3. 蔬菜（例如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）：適量
4. 火腿腸或培根：適量
5. 葱：適量
6. 蒜：適量
7. 醬油：適量
8. 鹽：適量
9. 胡椒粉：適量
10. 油：適量

步驟：
1. 將大米洗淨後，用適量的水煮熟。煮好的米飯可以稍微晾涼，以便更易於炒。
2. 將蛋打入碗中，加入少許鹽進行攪拌。
3. 在熱鍋中加入適量的油，將蛋液倒入鍋中炒熟，炒熟的蛋切碎備用。
4. 同時，將蔬菜和火腿腸或培根切成小塊備用。
5. 熱鍋中加入適量的油，放入切好的葱、蒜炒香。
6. 再加入切好的蔬菜和火腿腸（或培根）煸炒一會。
7. 加入米飯，用鏟子將米飯分散開，並加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 繼續翻炒，使米飯與蔬菜、火腿腸充分混合。
9. 最後，加入醬油調味，繼續炒勻。
10. 將之前炒好的蛋碎撒在米飯上，再次翻炒均勻。
11. 最後，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可。

這樣炒出來的大米飯鮮香可口，還可以根據個人口味加入其他的調料或蔬菜。希望你能喜歡這個家常做法！