豆角炒米飯怎麼做好吃 豆角炒米飯的做法
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1、主料:剩米飯1碗、油豆角150克、油豆1小碗。
2、輔料:油適量、豬油適量、鹽適量、五香粉適量、黃豆醬適量、葱適量、胡椒粉適量。
3、油豆角焯水後過冷水控淨水分備用。
4、油豆角切段兒。
5、炒鍋加入適量的植物油,再加少許的豬油,通常比例為1:1,爆香五香粉和葱花,加入所有食材翻炒,加少許黃豆醬翻炒出醬香味。
6、加入適量的水大火燒開,小火燉熟。
7、大火收汁,備好剩米飯,用筷子將剩米飯打散。
8、加入剩米飯翻炒均勻,加入鹽、胡椒粉調味出鍋即可。
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