爆炒蝦的家常做法步驟 爆炒大蝦怎麼做
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1、主料:大蝦200克、蒜葱3克;輔料:食用油3毫升、料酒2克、鹽1克、郫縣豆瓣醬3克、蠔油3克、生抽2克。
2、準備薑片、蒜片各3g。
3、倒入食用油3ml,放入薑片、蒜片,大火爆香。
4、放入大蝦200g,翻炒至兩面金黃。
5、放入料酒2g、郫縣豆瓣醬3g、蠔油 3g、生抽2g、鹽1g。
6、大火翻炒均勻,出鍋。
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