爆炒江蝦做法竅門 製作爆炒江蝦的方法

1、主要食材：江蝦１斤、薑絲適量、食鹽適量、蒜末適量、葱段適量。

2、江蝦一斤，清洗乾淨，備用。

3、姜切絲，葱切段，蒜切末。備用。

4、起鍋，放入豆油，油熱後直接倒入江蝦翻炒。

5、炒至蝦稍變色，撒入薑絲，蒜末，乾紅辣椒段。

6、繼續翻炒一會兒，撒入葱花，撒入適量食鹽。

7、炒勻後，出鍋裝盤即可。