爆炒大蝦的家常做法 爆炒大蝦怎麼做
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1、準備海蝦500g、油10ml、姜10片、蒜薹2根、幹辣椒2顆、砂糖1勺、食鹽1勺、適量蒸魚豉油和高粱酒。
2、將蝦洗淨後剪掉蝦鬚,把蒜薹切成段,將薑片備好。
3、起鍋燒油,油熱後爆香辣椒和薑片,再放入蝦和蒜薹翻炒。
4、加入適量鹽,翻炒至蝦變色後加入高粱酒,蓋上鍋蓋燜一會兒。
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1、準備海蝦500g、油10ml、姜10片、蒜薹2根、幹辣椒2顆、砂糖1勺、食鹽1勺、適量蒸魚豉油和高粱酒。
2、將蝦洗淨後剪掉蝦鬚,把蒜薹切成段,將薑片備好。
3、起鍋燒油,油熱後爆香辣椒和薑片,再放入蝦和蒜薹翻炒。
4、加入適量鹽,翻炒至蝦變色後加入高粱酒,蓋上鍋蓋燜一會兒。