蒜苗怎麼燒好吃 蒜苗怎麼做好吃
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1、食材:蒜苗500g,五花肉250g,花椒1g,八角3g,花生油30g,豆瓣醬10g,醬油10ml。
2、首先將五花肉洗淨切成薄片,蒜苗去根部去老葉切成段。
3、接着鍋中放油倒入五花肉炒至表面焦黃。
4、然後加入花椒和八角爆香。
5、接下來倒入豆瓣醬快速翻炒一下。
6、緊接着倒入蒜苗翻炒均勻,加少量水,稍煮一兩分鐘使蒜苗熟透。
7、最後加入醬油翻炒均勻,湯汁收濃即可。
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