蒜苗炒肉怎麼做好吃 蒜苗炒肉好吃的做法介紹

1、主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。

2、配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。

3、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。

4、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。

5、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；

6、用兩大匙油炒蒜苗，並加調料放入辣椒絲同炒。

7、倒入肉片，炒至湯汁收幹即盛出。