蒜苗怎麼吃 簡單又家常的蒜苗做法

1、清炒蒜苗

蒜苗最簡單的吃法就是把它清炒着吃，清炒蒜苗是非常美味營養的，而且也是比較正宗的，在做法方面，相比於其他的一些做法要簡單得多，首先要準備好適量的新鮮蒜苗，把它清洗乾淨以後切成條狀，然後在鍋裏面放入一點點植物油，燒熱以後就把清洗乾淨切好的蒜苗放進去翻炒，最後加入少量的食用鹽，直到把它炒熟就可以吃了。經常食用清炒蒜苗可以增強脾胃健康。

2、蒜苗炒雞蛋

如果覺得直接炒蒜苗不夠味道的話，那麼還可以選擇把蒜苗和雞蛋一起炒，首先要準備好適量的新鮮蒜苗和兩個雞蛋，把新鮮蒜苗清洗乾淨切成段狀，把雞蛋在碗裏面打破攪拌均勻，然後在鍋裏面放入一些油燒熱以後，就把兩者倒進去一起翻炒，直到炒熟炒香就可以裝盤享用了，味道是十分清香的。

3、蒜苗炒肉

把蒜苗和肉一起炒也是非常清香美味營養的，首先要準備好少量的新鮮蒜苗，和少量的新鮮豬肉，將兩者全部清洗乾淨，蒜苗清洗乾淨後切成段狀，肉清洗乾淨後切成片狀，然後先把肉在鍋裏面炒熟，炒熟了以後再把蒜苗倒進去，一起進行翻炒，最後加入一些生抽和食用鹽，直到把它的味道燒透燒熟，就可以裝入盤中上桌享用了，食用蒜苗炒肉，可以補鐵補血。