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有關醃醬瓜的知識大全

醃醬瓜頭怎麼醃怎麼醃醬瓜
1、準備材料：醬油，鹽，黃瓜。2、先把黃瓜清洗乾淨，對半切開，裏面的心挖掉，一定要挖乾淨，然後再清洗乾淨，切成塊狀，一定要厚的，不要切的太薄，否則就會不脆，然後拿出去曬，曬到軟加入適量的鹽，像洗衣服一樣不停的揉搓抓透。3、然後放到保鮮袋裏面把口紮緊，保鮮袋上扎幾個孔來排氣，扎的孔朝下，...
2022-08-0513252

醃醬瓜黃竅門醃醬黃瓜的技巧
1、首先把準備好黃瓜，切開，改刀切成條。2、切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。3、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裏備用。4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。5、煮開後關火晾涼，將涼透的料汁倒入醃好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時後即可。...
2019-08-1311110

自制醬黃瓜醃製方法醬黃瓜醃製方法

自制醬黃瓜醃製方法醬黃瓜醃製方法
1、黃瓜洗淨，去頭去尾去瓤切成細條。2、放入盆中，加入鹽攪拌均勻醃製2小時。3、鍋中燒油，放入八角和花椒炒香。4、撈出廢料，放入葱段和薑片炒香。5、倒入生抽、米醋、老抽、白糖煮開，轉小火煮2分鐘，晾涼備用。6、黃瓜擠幹水分，放入密封罐中。7、放入大蒜、香菜、醬汁密封起來搖...
2019-06-1917405

自制醬黃瓜的醃製方法自制醬黃瓜的醃製方法與步驟

自制醬黃瓜的醃製方法自制醬黃瓜的醃製方法與步驟
1、食材：小黃瓜適量、鹽適量、鹽適量、加八角適量、紅椒適量、白糖適量、料酒適量、花生油適量、醬油適量。2、小黃瓜洗刷乾淨，瀝乾水分；3、撒上足夠的鹽醃製一天一夜；4、置通風處風乾黃瓜表面的水分；5、鍋內倒入400克左右的醬油，加八角、紅椒、白糖、料酒燒開；6、加入適量花生...
2017-12-2823163

黃瓜用黃豆醬醃怎麼做黃豆醬醃黃瓜做法

黃瓜用黃豆醬醃怎麼做黃豆醬醃黃瓜做法
1、所用材料：黃瓜2根、青椒2個、黃豆醬適量、鹽適量；2、準備黃瓜，黃瓜去皮，切成滾刀塊。3、青椒也切成滾刀塊。4、將黃瓜和青椒撒上點鹽，醃出水份後倒出，用清水漂洗淨鹽份備用。5、醃好的黃瓜加入一大勺黃豆醬。6、調勻入冰箱醃製約（八個小時以上）7、食時用加點香菜味道更贊。...
2019-04-022956

醃製醬黃瓜可存放多久吃醃製醬黃瓜多長時間可以吃

醃製醬黃瓜可存放多久吃醃製醬黃瓜多長時間可以吃
1、醃製醬黃瓜8小時可以吃了。2、做法：小黃瓜500克，大葱，生薑各20克，八角2個，花椒1克，生抽適量，大蒜5瓣，高度白酒30克，鹽適量。把買回的小黃瓜，先用清水清洗一遍，之後再倒入淡鹽水中，浸泡20分鐘。然後再撈出洗淨。隨後將黃瓜切成長段，粗一點的就從中間切來，差不多切成4釐米左右。切完後...
2022-09-2611337

醬醃黃瓜的做法
醬醃黃瓜是一道常見的中國家常菜，非常簡單易做。以下是一種常見的醬醃黃瓜的做法：所需材料：-3-4根黃瓜-適量的鹽-2勺白糖-2勺醋-1勺生抽-適量的葱薑蒜末-適量的辣椒粉（可選）步驟：1.將黃瓜洗淨，切成適合的大小和形狀，可以切成片狀、段狀、或者細長條狀，根據個人喜好。2.將切好的黃...
2023-12-2725065

西瓜醬要醃製多久西瓜醬要醃製多長時間

西瓜醬要醃製多久西瓜醬要醃製多長時間
1、西瓜醬一般醃製發酵的時間不可以低於半個月，或者是一個月左右的時間。西瓜醬曬10天曬好了也是不可以吃的，因為他雖然説看似已經曬的比較充分了，但是他還是不可以吃。2、另外就是他發酵的時間一般不可以低於一個月。低於一個月也不能吃。...
2022-07-3120386

醬醃苦瓜怎麼做醬醃苦瓜方法
1、將苦瓜放在案板上切成薄片備用。2、將切好的苦瓜裝入密實袋，加2勺鹽封好放冰箱冷藏一夜。3、第二天取出苦瓜，擠出醃出的水分。4、碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺鹽攪拌均勻。5、將苦瓜片、檸檬片和調好的醬汁放入密實袋搖勻，再放冰箱冷藏4小時即可。6、4小時後，醃好的苦瓜...
2018-11-2618145

醃製醬黃瓜可存放多久醃製醬黃瓜可存放多長時間

醃製醬黃瓜可存放多久醃製醬黃瓜可存放多長時間
1、醃製醬黃瓜冰箱冷藏可以存兩週左右。2、醬黃瓜如果在夏天一定要放入冰箱冷藏保存，冬天的話放在通風陰涼的地方就可以了。醬黃瓜本身就是用鹽醃過的，鹽醃過的食材保質期會長一些。開蓋吃完以後一定要密封好再放入冰箱。如果發現醬黃瓜表面有一層白色的毛，就不要再食用了。...
2022-09-2621363

木瓜絲醬的醃製方法木瓜絲醬菜的做法

木瓜絲醬的醃製方法木瓜絲醬菜的做法
1、第一步，也是至關重要的一步，因為木瓜絲泡的時間長短，直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器裏，因為乾的木瓜絲一泡開，還是挺多的，大概泡五分鐘就好，泡的時間長了，就不脆了！泡完以後，多洗幾遍，撈出來，瀝乾水！2、把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。這個放多少呢，也是根據...
2019-06-046908

醬地瓜梗的醃製方法醬地瓜梗醃製的方法

醬地瓜梗的醃製方法醬地瓜梗醃製的方法
1、主料：甘薯5000克、調料：白菌25克,鹽100克,辣椒(紅,尖,幹)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜麪醬1200克。2、選鮮嫩地瓜去莖，須和皮，剖成兩半，入清水退掉漿汁，撈起瀝乾。3、將乾紅辣椒，紅糖，白菌，白酒，食鹽兑入老鹽水中，調勻後裝壇，放入地瓜，蓋上壇蓋，保持壇沿水，醃15天。4、倒掉壇中鹽水，...
2019-01-0410025

怎麼弄醬黃瓜醬黃瓜醃製方法
1、先縱切成四五條，看裏面，多嫩；再切成一二公分的黃瓜丁；將黃瓜丁入盆中，舀一小勺鹽，拌勻靜置兩個小時，中途可以翻拌兩次；大蒜、姜、小米辣清洗乾淨準備好，量可以大一些，味道好；大蒜切片，薑切片，小米辣切小段，大蒜提前切出來氧化，更能釋放營養；黃瓜醃出湯來了，手攥一下黃瓜讓湯出得更多；2、...
2020-03-0831222

醬豆瓜醃製方法醬豆瓜醃製方法如下

醬豆瓜醃製方法醬豆瓜醃製方法如下
1、首先選豆，將黃豆中不飽滿，及不好的去掉，選用好的黃豆。2、將泡好的黃豆擠入適量的水在鍋裏煮熟，煮到吃起來有點面為止。3、把黃豆涼到半乾時，在容器內加入麪粉攪勻，至到每粒黃豆都互不相粘連為止。然後放到像簸箕一樣的容器中晾乾。4、將晾乾的黃豆放在牛皮紙，或者是透氣的棉...
2018-03-1321287

醬乳瓜醃製方法醬乳瓜醃製方法與步驟

醬乳瓜醃製方法醬乳瓜醃製方法與步驟
1、新鮮乳瓜五百克，甜麪醬或者黃豆醬，食用鹽適量、生薑兩到三片另外再準備一個乾紅辣椒。2、把準備好的乳瓜去掉花，用清水冼淨，然後把水分控掉。3、把處理好的乳瓜放在盆子中，加入適量的食用鹽進行醃製。過一個小時左右乳瓜就能變軟，而且會醃出一些水分，這時要把水分倒掉不要。4...
2019-06-1526371

醬黃瓜怎麼醃製方法醬黃瓜的醃製方法

醬黃瓜怎麼醃製方法醬黃瓜的醃製方法
1、準備好黃瓜，切開，改刀切成條。2、切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。3、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裏備用。4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。5、煮開後關火晾涼，將涼透的料汁倒入醃好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時後即可。...
2019-11-0224507

醬黃瓜條的醃製方法醬黃瓜條的方法

醬黃瓜條的醃製方法醬黃瓜條的方法
1、食材明細：黃瓜2500克、醬油1250克、鹽250克、蒜100克、姜100克、紅糖100克、花生油75克、雞精75克、白酒100克、花椒30克。2、醬黃瓜的做法步驟：黃瓜洗淨晾乾，把調料準備好；3、姜、蒜洗淨備用；4、將黃瓜切成條，放入鹽醃2至3小時；5、蒜、薑切片；6、盆中放入醬油、紅糖、雞精、...
2018-01-053813

東北老式醃製醬黃瓜的方法東北大醬醃黃瓜制方法

東北老式醃製醬黃瓜的方法東北大醬醃黃瓜制方法
1、材料：小黃瓜，鹽，白糖，大醬。2、小黃瓜洗淨後瀝乾水分。3、把鹽放入黃瓜中。4、用手搓勻，醃製5天，每天翻動2次。5、去掉小黃瓜醃出的水。6、醃過的小黃瓜中放入白糖。7、大醬用水懈開。8、把醬湯過篩後放入小黃瓜中。9、攪拌均勻，醃製5天，每天翻動2次。把小黃瓜放入保鮮盒中，密...
2018-06-0615324

醬黃瓜怎麼醃製怎樣醃製醬黃瓜
1、將黃瓜切條撒上鹽，然後把黃瓜衝下用手擠幹水分，攤開晾曬半天，接着在鍋裏倒入生抽和糖煮開，煮開後稍微晾涼，接着把姜切成片蒜拍扁，鍋裏倒入油，把姜蒜、香葉、花椒、辣椒、八角、花椒全部放到鍋裏用小火炒出香味後晾涼。2、最後把香料和油、煮好的生抽倒到黃瓜上，再倒入兩瓶蓋高...
2020-12-2529254

醬泡佛手瓜醃製方法醬醃佛手瓜怎麼做

醬泡佛手瓜醃製方法醬醃佛手瓜怎麼做
1、把佛手瓜切好小段。2、放適量鹽抓摸一下，倒掉醃出來的水。3、把佛手瓜放到涼開水浸洗下，把水倒掉瀝乾佛手瓜。4、把佛手瓜切好小段，放適量鹽抓摸一下，倒掉醃出來的水。5、再加醃料：一勺米醋，十勺白糖，二個辣椒幹。（醋和糖的比例為1：10)，醃十分鐘後加一點鹽，十勺白糖，二個辣椒幹。6...
2022-08-0528113

家常醬黃瓜的醃製方法醬黃瓜做法

家常醬黃瓜的醃製方法醬黃瓜做法
1、黃瓜洗淨去蒂切條，小米椒切圈。2、將黃瓜倒入碗中，鹽，攪拌均勻，醃製3小時。3、將黃瓜擠出黃瓜汁。4、碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，攪拌均勻。5、倒入黃瓜，麻油，香油，攪拌均勻。...
2021-01-3023052

醬黃瓜的醃製方法
醬黃瓜的醃製方法如下：1.準備材料：新鮮的黃瓜、鹽、白糖、醬油、香醋、薑片、大蒜。2.將黃瓜洗淨後切成均勻的薄片或段狀。3.將黃瓜放入一個乾淨的容器中，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻，以使鹽分充分滲透到黃瓜中。4.靜置15-20分鐘，讓黃瓜出水。5.將出水後的黃瓜用乾淨的紗布或廚...
2023-12-0718784

醬油醃黃瓜鹹菜的配方醬油醃黃瓜鹹菜有什麼配方

醬油醃黃瓜鹹菜的配方醬油醃黃瓜鹹菜有什麼配方
1、食材：刺黃瓜1000克。2、調料配方：小茴香2克，香葉1克，紅花椒6克，八角2克，丁香0.5克、白砂糖50克，醬油50克，白酒5ml，食鹽、味精適量、小米椒20克、姜20克、大蒜20克。3、先將黃瓜洗淨，切成5釐米的長條，不要切的太粗太短，然後小米椒、姜、蒜全部洗淨，切成小塊備用。4、小茴香、香葉、...
2021-12-2731560

醬醃小黃瓜的做法醬醃小黃瓜怎麼做的

醬醃小黃瓜的做法醬醃小黃瓜怎麼做的
1、食材：黃瓜適量，蒜適量，辣椒適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，醋適量，白糖適量，白酒適量，味精適量，花椒適量，花生油適量。2、將黃瓜洗淨，晾乾（不要帶水）。3、黃瓜從中間切開（如果是大黃瓜，可以切成細條）。4、切好後，黃瓜上面撒鹽並拌勻（黃瓜和鹽的比例為500克黃瓜用50克鹽）。5、然後用重物壓在黃...
2022-04-192649

醬黃瓜的醃製方法大全醬黃瓜的醃製方法

醬黃瓜的醃製方法大全醬黃瓜的醃製方法
1、做法一：準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉；大蒜7頭，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日後即可食用。2、做法二：將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上...
2019-09-2215746

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