什麼蝦可以做生醃蝦 生醃蝦怎麼做
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1、生醃蝦是用海蝦做的,大對蝦、明蝦、皮皮蝦都可以。
2、主料:皮皮蝦500克。配料:葱一根、姜半個、辣椒一個,魚露6湯匙、老抽4湯匙、涼白開,蒜蓉米醋
3、做法:先將皮皮蝦洗淨控幹水。然後把葱、姜、辣椒切末,撒勻。再加上魚露、老抽、涼白開。蒜蓉米醋,這是吃生醃海鮮最關鍵的佐料,消毒、殺菌。
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做生
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