潮汕生醃瀨尿蝦做法 潮汕生醃瀨尿蝦怎麼做
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1、用料:賴尿蝦1斤(剪)、香菜2根(切末)、大蒜1瓣(剁碎拍碎都可以)、鹽少許、生薑一小塊(剁碎)、小米椒2個(剁碎)、生抽3勺、芝麻油適量、純淨水1杯。
2、賴尿蝦洗乾淨。
3、剪成3段撒少許鹽放入冰箱冷凍半小時,之後取出倒上少許白酒或料酒洗一下,倒出多餘水份包括醃出來的鹽水。
4、準備調料。
5、全部材料攪拌加保鮮膜蓋住 放入冰箱保鮮 等待2-3小時即可用享用
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