童年的記憶——麻醬燒餅
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1、麪粉,酵母,水混合揉成團發酵到2倍大。
2、材料備好。
3、芝麻醬裏倒入鹽8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均勻備用。
4、麪糰分割4個麪糰,取其中一個,擀成薄餅。
5、塗上麻醬。
6、抹均勻。
7、從一頭捲起來。
8、切成一塊一塊的。
9、兩頭封口。
10、往下按扁。
11、擀成小圓餅。
12、蜂蜜和水調和均勻,刷在餅上。
13、芝麻倒在盤裏。
14、均勻的蘸上一層
15、180°烤20分鐘。
16、成品
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