童年的記憶豌豆黃 有哪些製作步驟？

1、首先把豌豆用水泡5個小時，確定泡軟之後，下鍋煮，煮40分鐘。

2、把煮好的豌豆放進料理機裏面打碎，打成糊狀即可。

3、把豌豆打成的豌豆糊倒入鍋中熬煮，邊煮邊攪拌，防止粘鍋，煮到濃稠即可。加入白砂糖，儘量多一點。

4、出鍋後倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固成凍，就可以拿出來切成小塊來吃了。