花生醬燒餅的做法 花生醬燒餅的做法介紹
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1、主料:麪粉300克。
2、輔料:酵母3克,花生醬4湯勺,芝麻適量,鹽1小勺。
3、把我們所需要的食材全部準備好,首先和麪,麪粉加水和酵母,和成光滑的麪糰,兩倍大,300克的麪粉大約添加了180克的温水。
4、花生醬里加入一點鹽用水調和一下,讓花生醬稀釋些,免得太稠。
5、發好的麪糰排氣之後擀成大餅狀,抹上花生醬,用刮板刮平,薄薄的一層就好,免得過厚吃起來膩口
6、把麪餅捲起來,分割成小塊。這個就是隨意做,大點小點都沒關係。
7、小面劑子直接用手掌心壓一下,然後對角相對捏在一起,再簡單整理一下就成圓形了,收口向下放
8、每一個小劑子擀成小餅,不用太厚,喜歡吃芝麻的可以在小餅一面刷水後沾滿芝麻。
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