豆腐腦的製作方法 豆腐腦的做法
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1、豆子適量,香菜適量,香油適量,香醋適量,辣椒油適量,葱花適量。
2、豆子清洗榨汁,用布過濾。
3、豆汁大火燒開。
4、燒開後中火熬製,熬製好裝入另一個容器。
5、放入一勺食用膏,用水化開,加入豆汁。
6、撇去浮沫,靜置20分鐘。
7、凝固後,乘出,加入葱花,香菜,香油,香醋,辣椒油。
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豆腐腦
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