炒豆腐腦怎麼做 炒豆腐腦的做法介紹
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1、食材:嫩豆腐500克、水發海米50克、鹹雪裏蕻25克。
2、雪裏蕻洗淨,擠幹切末,海米切末;
3、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮製成泥;
4、油燒至6成熱,放葱薑末嗆鍋,再放入豆腐泥,海米,雪裏蕻,精鹽,料酒,炒3分鐘裝盤,撒上葱段即成。
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豆腐腦
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1、食材:嫩豆腐500克、水發海米50克、鹹雪裏蕻25克。
2、雪裏蕻洗淨,擠幹切末,海米切末;
3、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮製成泥;
4、油燒至6成熱,放葱薑末嗆鍋,再放入豆腐泥,海米,雪裏蕻,精鹽,料酒,炒3分鐘裝盤,撒上葱段即成。