麻球的做法 怎樣製作麻球
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2、在糯米粉中倒入糖水揉麪,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。
3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。
4、油鍋三成熱後放入麻球,全程小火炸,炸到麻球浮起來,用勺子按壓麻球,炸至麻球顏色金黃體積不再變大,關火濾油撈出即可。
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麻球
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2、在糯米粉中倒入糖水揉麪,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。
3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。
4、油鍋三成熱後放入麻球,全程小火炸,炸到麻球浮起來,用勺子按壓麻球,炸至麻球顏色金黃體積不再變大,關火濾油撈出即可。