椰蓉芝麻球做法竅門 椰蓉芝麻球做法竅門介紹
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1、食材:蛋黃4個、低筋麪粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黃油100克、糖粉80克。
2、糖加入軟化的黃油中進行打發至無顆粒。
3、加入蛋黃攪勻。
4、再加入牛奶繼續攪拌均勻。
5、倒入奶粉。
6、篩入低筋麪粉,繼續攪拌均勻。
7、加入椰蓉翻拌均勻。
8、蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏30分鐘。
9、把冷藏好的糊搓成8-10g的小球球,然後外面再裹一層椰蓉。
10、搓好後烤盤鋪吸油紙,上下火180度烤15分鐘,美味的椰蓉球已完成。
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