核桃紅棗芝麻球製作方法 自制核桃大棗黑芝麻丸

1、自制核桃大棗黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大棗200g、核桃仁300g、枸杞子50g、紅糖100克 。

2、核桃進烤箱，180度，烤十分鐘；

3、大棗和枸杞子120度，烤十五分鐘，烤制是為了讓核桃脱生，吃起來更香，大棗和枸杞子是為了把水份烤乾，容易打粉。

4、芝麻炒熟。

5、烤好的原材料放進打碎機打成粉，打碎後，看起來特別細膩，像麻醬。

6、打好原料的放在大碗裏，備用。

7、紅糖加少量的水，化開，用小火熬到粘稠，期間要用木鏟不停攪拌。

8、糖漿粘稠後關火，原料倒到鍋裏，趁熱攪拌均勻。

9、用工具，或手團成團就可以了。