芝士麻薯球怎麼做 芝士麻薯球做法介紹
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1、準備材料:木薯粉90克、糯米粉35克、芝士粉30克、芝士碎25克、鮮奶100ml、牛油30克、雞蛋一隻、泡打粉2/3茶匙
2、牛油放在鮮奶裏,放進微波爐,加熱約一分半鐘牛油溶化後加入木糬粉,用匙快速攪拌到木糬粉溶入牛奶沒有大粉粒為止待用。
3、糯米粉、芝士粉、芝士碎和泡打粉混合,加入雞蛋,攪拌好後前面做好牛奶黃油糊倒一起攪拌均勻揉成麪糰。
4、把麪糰搓成乒乓大小的球狀,放上烤盤。
5、預熱烤箱200度,烤15至20分鐘,至金黃色即可食用。
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