臭豆腐饅頭片如何做 臭豆腐饅頭片怎樣做

1、食材用料：，王致和臭豆腐三塊，隔夜饅頭兩個，花生油少許，雞精少許，白酒少許，雞蛋兩個。

2、王志和臭豆腐，調成糊狀。

3、加入少許白酒。

4、雞蛋打散放入少許雞精，調均。

5、2饅頭切成15公分片，中間切一刀，不要切斷。抹上臭豆腐與白酒糊，夾好。

6、鍋中放適量花生油，油熱後小火，將饅頭片裹上雞蛋液後放入油中炸致金黃。

7、翻面再炸。

8、炸好裝盤。