怎麼清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做

1、買的草雞一隻,用的一半,在燒開的水裏稍稍飛一下水即可。

2、將雞放入鍋內,加滿水,薑片,少許料酒,醋,紅棗一顆,蓋上鍋蓋,大火燒開,氣頂上來後大火燒五分鐘後改用小火繼續燉十分鐘左右。

3、鍋氣下去後用鹽調味即可。