為了健康吃飯時最好先吃菜還是先喝酒 先吃菜還是先喝酒好呢

1、先吃菜再喝酒健康些。

2、解析：空腹飲烈性酒存在很大的健康隱患。空腹飲酒後，酒在胃內停留的時間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其餘的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。飲酒後5分鐘，人的血液裏就有了酒精，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫升時，就會產生明顯的中毒;400-500毫升時，就會引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對人體的危害。

3、人體在空腹時，因胃裏沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，長期空腹飲酒還會引起胃潰瘍。

4、已有研究證實，大量喝酒與高血壓的發生有關，新的研究又進一步詳細説明了飲酒與高血壓的關係：習慣空腹喝酒的人患高血壓的概率是從不喝酒者的1.5倍。

5、因此，空腹飲酒不利健康，應儘量避免。在飲酒前，最好先吃些東西，慢慢地邊吃邊飲。這樣，使胃內酒精濃度相對降低，吸收緩慢，酒在胃內停留的時間延長，血液中酒精濃度升高較慢，不易醉酒。