豆豉辣醬拌麪如何做 怎麼做豆豉辣醬拌麪

1、主料：小麥麪粉550g、豆豉100G。

2、輔料；姜適量、葱適量、蒜適量、辣椒適量。

3、葱薑蒜辣椒切碎，油熱放葱薑蒜爆香。

4、放豆豉炒出醬香味，可適當倒些水，注意不要炒糊了，最後放入葱花。

5、麪糰和好，擀開面，切面條。

6、水開放入抖散的麪條，煮熟撈碗。

7、和上炒好的豆豉醬和葱花拌勻即可。