炸山藥怎麼做 家常炸山藥的做法

1、材料：山藥600克，白糖適量，花生油1000毫升。

2、做法：將山藥洗淨去皮，擦乾水分，切成斜圓片。炒鍋放入花生油，燒至七成熱時，將山藥片逐塊放入，炸呈金黃色，用漏勺撈出，瀝淨油裝盤，撒上白糖即成。