家庭薰香腸的正確方法 在家怎麼薰香腸
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1、先把倒在爐子頂上的香腸串掛起來。
2、爐子放一大塊果木炭,讓它燃燒。
3、把玉米杆放在上面的目的是為了增加煙量,這樣香腸就會被完全煙燻。
4、最後放上松枝,讓香腸帶上松香的香氣,所以薰出來相當美味。
5、這就行了,會有大量的煙燻香腸,隨時都可以加松枝進行燒。再來半個小時的煙。
6、香腸薰幹後,掛在通風區。想吃東西的時候,可以用剪刀把它剪下來。
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