番茄燉牛腩的家常做法 番茄燉牛腩的烹飪方法
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1、材料:牛腩500克、番茄4個、番茄醬、葱、姜、香菜、鹽、雞精、料酒、糖。
2、將牛腩洗淨,然後在鍋中放入葱段、薑片、少許料酒,上火燉,開鍋之後20分鐘;
3、燉好之後將湯水倒出放好備做牛肉湯用;
4、然後用葱爆鍋,然後放入番茄塊、番茄醬、少許糖,一起翻炒;
5、醬汁炒好之後,放入牛肉翻炒,然後倒入牛肉湯,燉煮。
6、30分鐘後,放入鹽、雞精、香菜,調味之後就可出鍋了。
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