番茄土豆牛腩 番茄土豆牛腩正宗做法
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1、牛腩500g。
2、切成2cm的塊,放涼水浸泡30分鐘。
3、所有調味料備好。
4、浸泡的牛肉塊倒掉水,重新加入涼水及兩片姜,上火煮開。
5、撇去浮沫,撈出備用。
6、炒鍋放少許油,將所有調味料煸香。
7、倒入焯好的牛肉塊,翻炒。
8、加入料酒適量。
9、加入黃醬一勺。
10、加入適量涼水。
11、轉入電壓力鍋中,燉肉擋燉制。
13、炒鍋放少許油,放入西紅柿丁及番茄醬小火煸炒。
14、放入土豆、洋葱翻炒均勻。
15、倒入燉好的牛肉,小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。
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