土豆燒鴨腿做法 土豆燒鴨腿做法步驟
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1、準備用料。鴨腿、土豆、西蘭花、生抽、蠔油、白糖、葱、姜。
2、鴨腿肉焯水備用,土豆切成滾刀塊。
3、葱薑蒜切碎,幹辣椒切碎。
4、炒鍋放油,放入鴨腿肉翻炒。
5、等鴨腿肉兩面金黃時放土豆塊翻炒。
6、放葱姜幹辣椒繼續翻炒,烹入生抽蠔油料酒,撒白糖適量。
7、加水沒過主料,蓋蓋大火燒開,小火燜煮20分鐘。
8、最後出鍋裝盤即可。
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