土豆燒雞爪做法步驟 土豆燒雞爪怎麼做
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1、主要食材:土豆4個,雞爪6個。配料:葱姜,八角,辣椒醬,老抽,料酒各適量。
2、雞爪剪去指甲,用熱水洗淨,土豆去皮洗淨切小塊,姜葱切片。
3、熱鍋油8分熟加姜葱八角爆香,加雞爪翻炒至雞爪變硬。
4、加1勺辣椒醬翻炒出紅油,加老抽1勺翻炒均勻,加土豆翻炒2分鐘。
5、轉小鍋加恰淹過食物的水,大火燒開轉中火燒20分鐘。
6、加適量的鹽雞精裝盤,撒葱花即可。
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