青團用什麼草做的 青團的簡介

1、青團是用青艾做的。

2、青團的青色是用艾草的汁拌進糯米粉裏，艾草有温經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。現在店裏做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。傳統的做法一般是用青艾做的，做出來的青團有股淡淡的艾草香。