![自制青團的做法 青團要怎樣做]( "自制青團的做法 青團要怎樣做")
- 1、材料：艾草與糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙餡適量（至少準備糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油紙或者其他可以用於蒸籠的物品（粽葉最佳）2、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛3、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀...
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![青團是哪個地方的特產 青團的產地介紹]( "青團是哪個地方的特產 青團的產地介紹")
- 1、青團主要流行於江浙滬地區。2、它在唐朝時期就已經出現，過去人們多在清明節食用它。青團的製作方法非常簡單，我們只需要把煮幹艾草留下來的水和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成麪糰，然後把它放入鍋中蒸三十分鐘再包上餡料即可。...
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![青團熱量高嗎 青團熱量高不高]( "青團熱量高嗎 青團熱量高不高")
- 1、每100克青團的熱量是221大卡。青團中含有豐富的鈣，磷，鐵等微量元素，維生素B以及澱粉等營養物質成分，能為人體補充所需要的營養物質，增強人體的體質，有益於人體的健康。青團甘温，入脾，胃，肺經，能補益脾肺之氣，又能健脾和胃；2、還可以固表止汗，解毒療瘡，對於氣虛，脾胃虛弱等人羣，是很好...
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![青團可以加熱嗎 青團是否可以加熱]( "青團可以加熱嗎 青團是否可以加熱")
- 1、青團可以加熱。2、青團是建議加熱後食用的，冷掉的青團食用是對身體不利的。因為青團本身是糯米粉製作而成，而糯米粉對於腸胃道來説是比較難以消化的食物，尤其是冷掉後的青團，會發生返生的現象，會更加不好消化吸收，從而加重腸胃道負擔，可能會引起消化不良等症狀。其次就是冷掉...
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![青團做出來很苦怎麼辦 青團做出來很苦該怎麼辦]( "青團做出來很苦怎麼辦 青團做出來很苦該怎麼辦")
- 1、做艾草青團的時候，食用鹼是必不可少的，因為加了食用鹼，艾草才不會發苦，做艾草青團一定要記得加一些食用鹼，至於青團裏面的餡料，可以根據個人的喜好來定，一般肉餡、豆沙餡，甚至是果醬餡都是可以的。2、熟後的青團為深綠色，並散發着清苦的艾草香。有些人會覺得艾草做的青團會帶點...
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![青團涼的可以吃嗎 青團能不能涼着吃]( "青團涼的可以吃嗎 青團能不能涼着吃")
- 1、從傳統的習俗上來説，青團一般是可以吃冷的，但從營養的角度上來説，青團最好熱着吃。因為青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難於消化。2、如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利於健康的。而且冷的青團，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。...
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![青團的禁忌 青團的禁忌介紹]( "青團的禁忌 青團的禁忌介紹")
- 1、青團中的糯米冷卻後輕易反生，極不利於消化，變涼之後要加熱再吃。2、青團最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這樣可以加快青團的消化和營養的吸收。3、青團不要和肥肉混吃，因為糯米難消化，與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔。4、青團最好與有助於消化的食品一起吃，這樣可以減少腸胃道...
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![艾青糰子簡單做法 艾草青團家常做法分享]( "艾青糰子簡單做法 艾草青團家常做法分享")
- 1、主料：艾草嫩頭120克、糯米粉200克、澄粉60克。2、輔料：白糖30克、豬油20克、沙拉醬20克、鹹蛋黃3個、肉鬆50克、紅豆沙240克、小蘇打1小勺、3、做法：（1）榨艾草汁。艾草採嫩頭，約120g，洗淨。（2）燒一鍋開水，加入1小勺、小蘇打粉，把洗淨的艾草入開水焯一下撈起沖涼。放料理機加涼開...
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![青團隔天怎麼保存 青團隔天保存方法]( "青團隔天怎麼保存 青團隔天保存方法")
- 1、青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏。拿出來吃的時候如果發現外皮變硬可以放微波爐裏中火加熱，加熱後青團就會變軟，加熱時間不宜過長，1分鐘足矣。如果時間太長，不僅僅會很燙，難以入口，青團還容易軟掉，沒有了原先的口感。2、青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來放進冰箱，防止...
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![海鮮和青團能不能一起吃]( "海鮮和青團能不能一起吃")
- 海鮮和青團可以一起吃。海鮮是指各種海洋生物，如魚、蝦、蟹等，而青團是以糯米為主要原料製作的一種傳統糕點，通常有綠色的外皮。海鮮和青團具有不同的口感和味道，搭配在一起可以增加食物的豐富度和口感層次，使味道更加豐富多樣。搭配吃，可以根據個人喜好選擇搭配方式，如將海鮮作...
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![天涯明月刀手遊怎麼做江南青團 天涯明月刀手遊江南青團做法步驟]( "天涯明月刀手遊怎麼做江南青團 天涯明月刀手遊江南青團做法步驟")
- 1、點擊常用動作界面生火動作，選擇烹飪在烹飪界面點擊江南青團配方。點擊烹飪，獲得兩個江南青團。如果預備材料不夠，可以進入食材商店採購。比如選擇購買艾草。2、製作配料：艾草葉(專屬)、糯米(專屬)、白糖(推薦)、調料(推薦)。食物口味：甜。食物BUFF：氣血上限增加6000，持續30mi...
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![青團是用什麼做的]( "青團是用什麼做的")
- 青團是用糯米粉、青草汁和其他食材製作而成的傳統中國小吃。入口柔軟，有一定的嚼勁，常常在清明節和端午節時食用。青團的外皮呈現出綠色，內餡可以根據個人喜好而不同，包括豆沙、花生、紅棗等等。...
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![青團過期了還能吃嗎 吃了過期的青團會怎麼樣]( "青團過期了還能吃嗎 吃了過期的青團會怎麼樣")
- 1、青團過期了不能吃。2、青團主要是由新鮮艾草汁和糯米粉攪拌均勻，然後加一些輔料製成的，其中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高。一旦過期之後，就會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體腸胃負...
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![糯米青團做法 糯米青團做法介紹]( "糯米青團做法 糯米青團做法介紹")
- 1、準備材料：糯米粉300g、澄面90g、嫩艾草100克、豬油30g、豆沙500g、細砂糖20g(根據自己口味)、開水300g左右、温水80g左右、2、先將嫩艾、等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏...
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![艾草蛋黃青團的做法 怎樣做艾草蛋黃青團]( "艾草蛋黃青團的做法 怎樣做艾草蛋黃青團")
- 1、食材：金奇香鹹蛋黃多枚、澄粉40克、沙拉醬適量、艾草粉7-8克、肉鬆適量、白砂糖30克、食用油28克、新良糯米粉300克、温開水255克、開水20克。2、將開水倒入澄粉，攪拌均勻放一旁待用。3、糯米粉倒入大碗中，加入白砂糖、艾草粉攪拌均勻，少量多次加入温開水，攪拌成團。4、加...
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![青團的寓意和象徵 青團的寓意和象徵是什麼]( "青團的寓意和象徵 青團的寓意和象徵是什麼")
- 1、青團的寓意和象徵是緬懷故人，祭奠先人。2、在古時候青團主要是用於祭祀使用的，雖説隨着時間的推移人們對於青團祭祀的想法已經淡化，但對於一些老人來説，送青團屬於一種不吉祥的象徵，為了避免不必要的問題出現，一般是不建議送人的。3、青團是一種用艾草和糯米粉製成的糕點，艾...
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![青團是什麼 關於青團的介紹]( "青團是什麼 關於青團的介紹")
- 1、青團是一種以艾草和糯米粉為主要原料製成的小吃，它在江浙滬地區非常的常見。青團是一種歷史悠久的食物，相傳它在唐朝時就已經出現，而且這麼多年來青團的外形都沒有什麼變化。2、青團是人們在清明節的時候會製作的食物，因為在過去人們主要是用它來祭祀，但是這種習俗隨着時間...
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![青團涼了怎麼加熱 青團涼了如何處理]( "青團涼了怎麼加熱 青團涼了如何處理")
- 1、蒸鍋加熱：將冷的青團先分開，蒸鍋中放水加熱，水燒開後，將青團放進蒸鍋中，繼續加熱5-7分鐘直到青團變軟變熱即可食用。2、微波爐加熱：準備一個微波爐專用盒或者碗，用蓋子或者小點的盆子扣在糰子上，然後在裏面稍微撒一點水，中火加熱1-2分鐘左右即可。要注意加熱時間不要太長，否則會...
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![清明節吃青團的由來 清明節吃青團有什麼由來]( "清明節吃青團的由來 清明節吃青團有什麼由來")
- 1、青團之所以稱為祭祀食物，與它的傳説有關，傳説在古代的清明節當天，將領李秀成為了躲避官兵的追捕，裝扮成農民的樣子，在逃亡的過程中，無意間發現了艾草和糯米的組合，而且吃起來口感也很不錯，這樣便解決了飢餓的難題，後來便流傳至今。2、青團是江南地區的特色小吃，同時也是一種糕點...
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![青團可以放冷凍嗎 青團製作步驟]( "青團可以放冷凍嗎 青團製作步驟")
- 1、青團可以放在冰箱裏面冷凍或者冷藏,但還是要注意儘快食用,以免青團變質。青團可以放冰箱保存,因為青團不允許添加防腐劑,保質期往往只在短短几天,需儘快食用。2、青團製作步驟：（1）食材：糯米粉300克，白糖90克，板栗泥420克，澄面澄粉60克，艾草500克，開水80克，熟豬油30克。（2）將艾草清...
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![艾草幾月份採摘做青團 艾草什麼月份採摘製作青團最合適呢]( "艾草幾月份採摘做青團 艾草什麼月份採摘製作青團最合適呢")
- 1、3月左右採摘嫩艾草，用於做青團或餈粑最合適。2、艾草一般是在每年3月份慢慢發芽，這時候採摘的艾草芳香鮮嫩，沒有苦澀的味道，用於做青團或艾葉餈粑是非常好的，沒有苦澀的味道。在清明節之後，艾草會變得比較苦澀，就沒有那麼好吃。3、如果採摘艾草泡茶，取小葉，就是最頂部的嫩葉，小...
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![青團能吃多久 青團能吃多長時間]( "青團能吃多久 青團能吃多長時間")
- 1、青團能吃一個月左右。2、青團的製作主要食材來自於艾葉，而且選材十分講究，需要鮮嫩的艾草才行，通常在3-4月份的時候才開始有鮮艾草採摘，如果過了這個季節艾草就長老了，味道也不同了，因此食用美味的青團大概只有一個月的時令期。...
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![清明美食青團的綠色最早取自]( "清明美食青團的綠色最早取自")
- 清明美食青團的綠色最早取自槐花葉。傳統上，在製作青團時會將槐花葉放入水中浸泡，然後將浸泡過的水加入糯米粉中，使其呈現出綠色。這種綠色是自然的，不含任何化學添加劑。隨着時間的推移，人們開始使用其他草本植物或天然綠色素來製造青團的綠色。...
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![清明節為什麼要吃青團的來歷 清明節要吃青團是什麼原因]( "清明節為什麼要吃青團的來歷 清明節要吃青團是什麼原因")
- 1、清明吃青團是太平天國時期李秀成的大將軍陳太平，在躲避清軍的時候，裝扮成農民與其一起耕地，而避開了清軍的追捕。但是清軍並沒有為此放棄，於是在每個崗哨都進行嚴格的檢查，防止老百姓給他帶食物。但是有一個老百姓想方設法想為陳太平帶上一些食物，突然之間腳下一滑，踩到了艾...
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![青團的配方以及做法 青團怎麼做]( "青團的配方以及做法 青團怎麼做")
- 1、艾草粉20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，鹹蛋黃若干，肉鬆適量，紅豆沙適量，料酒適量，色拉油適量，沙拉醬適量，蜂蜜適量，鹽漬櫻花適量，白芝麻適量，食用色素粉適量。2、温水將艾草粉調成糊狀。3、開水倒入澄面中，攪拌成很厚重的漿糊狀態。4、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少許色拉...
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秀美範
