南瓜餅最簡單的做法

南瓜餅是一道常見的傳統糕點，它以南瓜為主要材料，製作過程簡單，口感香甜。下面是南瓜餅的最簡單做法。

首先，我們需要準備以下食材：500克南瓜、200克麪粉、50克白糖、適量的食用油。

1. 首先，將500克南瓜削皮去籽，切成小塊。然後將南瓜塊放在蒸鍋中蒸熟，直到變軟。

2. 將蒸好的南瓜塊放入一個大碗中，用刀或者勺子壓成泥狀。

3. 在南瓜泥中加入200克麪粉，然後攪拌均勻。如果覺得麪粉不夠，可以適量加一些。

4. 在麪粉和南瓜泥的混合物中加入50克白糖，然後繼續攪拌均勻。根據個人口味可以適量增減糖的用量。

5. 將混合物揉搓成一個麪糰。如果麪糰太濕，可以適量加一些麪粉，直到麪糰不粘手為止。

6. 將麪糰分割成小份，然後用手掌將其擀平成圓餅狀。

7. 取一平底鍋，並加熱適量的食用油。將擀平的麪餅放入鍋中，小火煎炸。

8. 等到底部變成金黃色後，用鏟子翻面，煎炸另一面。注意火候不要太大，以免煎糊。

9. 當兩面金黃色並熟透後，就可以取出來放在紙巾上，吸去多餘的油份。

10. 最後，南瓜餅就做好了！可以趁熱食用，口感香甜軟糯。

南瓜餅的做法簡單，但是需要注意的是麪糰的濕度和煎炸的火候。如果麪糰太濕，可以適量加麪粉；火候過大會導致煎糊。另外，根據個人口味，還可以加入一些葡萄乾、核桃碎等食材，使得口感更加豐富。南瓜餅可以作為早餐、下午茶或者甜點食用，給人們帶來美味和滿足感。

總結起來，南瓜餅是一道簡單易做的傳統糕點，它以南瓜為主要材料，搭配麪粉和糖製作而成。製作過程中需要將南瓜蒸熟，攪拌成泥狀，然後加入麪粉和糖，揉搓成麪糰，再煎炸至兩面金黃即可。南瓜餅口感香甜，營養豐富，可以作為一道美味的甜點享用。