南瓜包怎麼做好吃又簡單 煎南瓜餅的做法

1、用料：嫩南瓜、薑絲、葱段、甘薯澱粉、麪粉、鹽、花椒鹽

2、南瓜刨皮挖籽洗淨，切成約0.3釐米粗的絲。

3、然後放入容器內，加精鹽抓捏至回軟。

4、再放入薑絲、葱段、甘薯澱粉、麪粉及少許水拌勻。

5、鍋用旺火燒熱，練鍋後用中火燒至五成熱時，倒入南瓜，用炒勺攤開，凝固後翻身。

6、再用勺背拍打成圓餅狀，兩面煎至結殼外脆、呈黃色時倒出，先切成約2.5釐米的條。

7、然後斜切一遍成菱形裝盤。最後撒上花椒鹽即成。