- 1、冷藏法。首先把買來的牡蠣洗乾淨,如果沒有洗乾淨就保存,會有非常大的腥味。把牡蠣浸泡在鹽水裏,大約浸泡一個小時後,牡蠣裏面的污漬就會自動地清洗出來,再用食用鹼清洗幾遍,把牡蠣用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏,這是最方便的一個保存方法。2、鹽漬法。因為鹽有防腐化的作用,可以...
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- 1、李牧,嬴姓,李氏,名牧,趙國柏仁(今河北省隆堯縣)人,戰國時期的趙國名將、軍事家,與白起、王翦、廉頗並稱“戰國四大名將”。2、李牧生平事蹟大致可劃分為兩個階段,先是在趙國北部邊境,抗擊匈奴;後以抵禦秦國為主,因在宜安之戰重創秦軍,得到武安君的封號。戰國末期,李牧是趙國賴以支撐...
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- 1、生蠔和牡蠣的形狀不同,但是不仔細看的話,內行人是完全看不出什麼區別的。牡蠣的殼比生蠔的殼要小一些,而且牡蠣的兩面殼都長的不一樣,一邊的殼比較大,另一邊的殼比較小,就是兩面殼長得不均勻,還有殼的硬度也不同,牡蠣因為體型較小,它的殼就會很薄,而生蠔的殼兩面沒有什麼明顯區...
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- 1、將牡蠣放在水龍頭下反覆沖刷,洗乾淨泥沙。2、鍋中放蒸架,將洗好的牡蠣擺放到蒸架上面。3、開大火,蓋上鍋蓋蒸。4、注意不要蒸時間長了,只要牡蠣開口就關火,不然會老了不鮮。5、將蒸好的牡蠣拾到盤裏。6、調好醋蒜汁。掰開牡蠣皮,夾出牡蠣肉蘸上醋蒜汁。...
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- 1、蠣黃,醃製的牡蠣肉。明李時珍本草綱目介二牡蠣南海人以其蠣房砌牆,燒灰粉壁食其肉,謂之蠣黃。清李調元南越筆記蠔生食曰蠔白,醃之曰2、蠣蛤,牡蠣的別名。神農本草經卷二牡蠣,味鹹平久服,強骨節,殺邪氣,延年。一名蠣蛤,生池澤。3、蠣鷸,鳥名。喙和足紅色,頭頸上胸和上背羽毛黑色,下...
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- 1、將香菜、大蒜切末;牡蠣洗淨。2、木薯粉、粘米粉、水2:1:6兑水調成芡粉;雞蛋打散成蛋液。3、先用油爆香蒜末,取出待用。4、繼續在鍋中倒入一半的芡粉,煎成薄薄的圓餅,再倒入一半的蛋液。5、蛋液將要凝固時加入炒香的蒜末,再放入少許牡蠣和調味料調味。6、將剩餘的蛋液和芡粉用...
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- 1、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。2、牡蠣的含鋅量居人...
- 5857
- 1、主料:牡蠣12枚,軟黃油50克,大蒜2瓣,烤麪包屑3湯匙,荷蘭芹1小束、鹽、黑胡椒適量,墊料:,粗鹽1袋。2、做法:牡蠣平殼朝上,放入煮鍋中。注入冷水浸沒鍋底,加蓋以文火蒸兩分鐘至牡蠣殼張開,離火晾置待用。烤爐高温預熱。3、黃油放入小碗搗成泥,加入去皮拍碎的大蒜,拌入烤黃的乾麪包屑。...
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- 1、畜牧拼音:[xùmù];2、畜牧,是指採用畜、禽等已經被我們人類人工飼養馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產過程。是人...
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- 1、把生蠔清洗乾淨,去掉表面的泥污。2、鍋裏注入適量清水放入生蠔。3、大火燒開把水倒掉,撈起生蠔備用。4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把薑絲放入。5、翻炒片刻將大葱放入一起炒。6、注入適量開水大火煮沸。7、將焯過的生蠔加入。8、煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。9、熄火前將香菜...
- 5007
- 1、簡單的説:像曹操,劉備一樣當個小皇帝,當個領導人。2、牧,意御民如牧畜,後為官職,為古九州之行政長官,手掌軍政實權,如今可稱之為實質上的小皇帝。3、兗(音同“眼”)州牧,曹操也,豫州牧,劉備也,皆成王。4、以“牧之”為名,野心不至登天,但已足為當世之梟雄,放在張麻子這個角色上,極合適,不...
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- 1、主料:牡蠣若干;輔料:姜兩三片、葱一兩根;調料:鹽、生抽、蠔油、酒、香油。2、葱拍扁切段,分開葱白和葱葉,薑切片;3、牡蠣清洗後,燒開一鍋水,放進水裏燙幾下,看到湯水變白,鼻子聞到海腥味,即可撈起,不用煮太久;4、用廚房紙把焯過的牡蠣吸去水分;5、鍋內放少許油,先把姜和葱白爆香;6、放入...
- 20339
- 1、用料:蠣蝗200克、白蘿蔔適量、內酯豆腐適量、葱姜少許、鹽少許。2、準備白蘿蔔去皮,切絲。3、葱姜切絲。4、水燒開放入葱姜。5、加入蘿蔔絲煮開。6、加入蠣蝗。7、煮3分鐘左右,加入少許鹽出鍋。8、牡蠣所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能...
- 9211
- 1、牡蠣,拼音:[mǔlì]。2、牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居...
- 4219
- 1、牧,拼音:mù,初文見於商代甲骨文,其古字形像手持棍棒驅趕牲畜。本義指放養牲口引申指放牧的場地、郊外。牧在古代還有統治、管理的意思。古代的牧民指統治民眾,與現代表示遊牧民族的牧民不同。牧指管理者、統治者時,用作名詞。2、“牧”組詞樵牧、駉牧、牧人、牧歌、牧户、...
- 16533
- 1、準備合適的工具。準備以下工具:一把硬毛刷,厚實的手套,一把牡蠣刀,或者是刀片比較厚實、不容易折斷的刀,一盒用於給牡蠣保鮮的冰塊。2、瞭解牡蠣身體的構造。在撬殼前,仔細觀察牡蠣,以便領會撬殼的正確方法。牡蠣尖尖的一端有一塊連接上下貝殼的肌肉。牡蠣上面的殼比較平。3...
- 29652
- 1、將牡蠣放在水龍頭下反覆沖刷,洗乾淨泥沙。2、鍋中放蒸架,將洗好的牡蠣擺放到蒸架上面。3、開大火,蓋上鍋蓋蒸。4、注意不要蒸時間長了,只要牡蠣開口就關火,不然會老了不鮮。5、將蒸好的牡蠣拾到盤裏。6、調好醋蒜汁。掰開牡蠣皮,夾出牡蠣肉蘸上醋蒜汁,即可開吃。...
- 5753
- 1、煅牡蠣和生牡蠣的區別,存在的方式不同。煅牡蠣是將生牡蠣去除雜質在火上烤,而達到了改變其本性的目的。煅牡蠣的特點是可以收斂固澀、制酸止痛,比較適合應用於自汗、盜汗、男性的遺精,還有女性的崩漏、帶下以及患者出現的胃炎等,都適合用煅牡蠣來進行治療。2、生牡蠣的特點...
- 24838
- 1、牧犬[mùquǎn]經過訓練能幫助人放牧的狗。2、輪牧[lúnmù]把一定範圍的草原劃為幾個區,輪流牧放。可以保證牧草輪流恢復生長,使牲畜經常吃到好草,也有利於保護草原生態。3、牧人[mùrén]放牧牲畜的人。...
- 22090
- 1、牡蠣就是生蠔。生蠔(學名:Oyster)是牡蠣的別稱,屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種,又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長在温、熱帶海洋中,以法國沿海所產最為聞名。2、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大...
- 26260
- 1、牡蠣去殼,用鹽水洗淨併除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬,並在燜的時候放牡蠣蒸熟。3、把飯盛在碗裏,加拌着吃。把飯做得幹一點,並在燜的時候,放牡蠣,熟後吃。4、牡蠣(ostreagigastnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要...
- 23070
- 1、把牡蠣用開水焯一下,5秒即可,時間長了就不鮮了。2、雞蛋3只打散。韭菜切成小段,加入少許胡蘿蔔絲。3、把所有食材混合起來,加入少許麪粉或澱粉,加入少許鹽,拌均。4、煎鍋入油燒熱,倒入雞蛋混合物,攤平,改中小火,煎硬後,翻面再煎,直到煎熟即可。...
- 30607
- 1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法:香米淘洗乾淨。五花肉切成小片。牡蠣幹清洗乾淨,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火。2、待米煮至開花時,加入五花肉片、牡蠣乾肉、鹽、改大火一同煮成鹹粥。最後調入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可...
- 2807
- 1、先將牡蠣放至清水中養至少5個小時(可酌情增減)使牡蠣吐出泥沙。2、鍋里加水燒熱,將洗淨的牡蠣放入其中,直至絕大部分牡蠣殼張開為止,撈出放入盆(碗)中。3、挑出殼緊閉的牡蠣扔掉(死的不新鮮),其它再次稍微清洗,備用。4、油燒熱,放入姜蒜辣椒,倒入處理好的牡蠣,加料酒生抽翻炒一分鐘...
- 16003
- 1、主料:牡蠣。2、輔料:黃飛紅香脆椒。3、調料:雞蛋、食鹽、五香粉。4、牡蠣氽水,瀝乾。5、將瀝乾的牡蠣拍粉、食鹽,用蛋液滾上面包糠入七成油中炸熟。6、用調料及黃飛紅香脆椒與炸好的牡蠣一起烹炒即成。...
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