韭菜蝦仁餡的餃子怎麼做 韭菜蝦仁餡的餃子做的方法
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1、韭菜切細小段裝入盤中備用,鮮蝦去殼切成小丁;
2、和麪(通常自己和麪,面才夠勁道,吃起來味道也是不錯的),做好餃子皮;
3、開始炒菜餡;
4、鍋中放入適量食用油,放韭菜大火炒2分鐘;
5、然後打入鮮蝦仁速炒半熟,放入鹽、耗油、五香作料;
6、最後炒到半熟的時候放入雞精,盛入盤中;
7、所有的這些做完之後,要注意等到做好的餡涼後才開始包,這樣包的餃子不容易破。
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