煉製豬油的做法步驟 煉製豬油怎麼做

1、食材：豬板油1000克、葱適量、水1小碗。

2、準備豬板油若干塊，清洗乾淨，切成三裏面左右見方的塊狀放入鍋中。

3、準備一小碗水，倒入鍋中，大火熬煮，水開後轉小火。

4、加入少許葱段，鍋內的水分慢慢變少。

5、小火持續熬煮，期間少許用鏟子翻一翻，油開始逼出來了。

6、直到油塊開始變黃，體積越來越小，直到變成很乾的油渣。

7、用濾網過濾冷卻即可使用。